Démarré en 2017 pour protéger les variétés potagères traditionnelles et maintenir ainsi la biodiversité pour l’agriculture familiale, nous avons réalisé un répertoire de ces variétés, avons mis en place des jardins pour produire des semences, avons formé 200 agriculteurs. Nous allons vers une phase de valorisation des légumes auprès des consommateurs avec à la clé l’organisation de séances de dégustation de mets locaux, des jeux scolaires ‘’biodiversité’’, des concours culinaires etc… Au total 17 légumes traditionnels menacés ont été recensés sur le plan national et 12 jardins expérimentaux sont mis en place pour la production de semences et de boutures. Un tri cycle griffé ‘’Slow Food’’ assure la liaison champ – marché pour la vente des légumes. Des bâches ou tentes sont en cours de fabrication pour animer des stands de vente de légumes à l’intérieur de la ville de Savalou. Tout cela permet de rapprocher les légumes aux consommateurs finaux. Ce dispositif sera multiplié dans plusieurs régions du Bénin.
Partenaires techniques : Compétences Solidaires (CS) et Slow Food International
Partenaires financiers : Fondation Seed, Fondation Ivory et bientôt la Fondation de France
